VOYAGES DES SENS – Restaurant, cuisine traditionnelle et gastronomique

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Découvrir ou re-découvrir le restaurant

Après quelques mois de travaux, nous sommes heureux de vous accueillir dans notre nouveau restaurant.

Nouvelle salle, nouvelle cuisine, nouvelle terrasse extérieure, venez découvrir ou redécouvrir notre restaurant au centre du village de Cuisiat !
Amoureux de notre région, nous voulons à travers cette maison, faire valoir ses richesses culinaires et ses formidables pouvoirs d'éveil des sens "plaisirs" à chacun ; se laisser porter par l'atmosphère, se laisser envoûter par les odeurs et les goûts...
Au plaisir de vous y retrouver en famille ou entre amis.

En savoir +

Nos clients parlent de nous

Ils/elles sont venus manger au restaurant

Pour l'instant le restaurant est fermé pour travaux, réouverture début avril.très belle prestations a découvrir.

Christian Marguin

9. Mars, 2022.

Délicieux et original !

Claire Barthélémy

25. Février, 2022.

Une expérience unique pour nos 5 ans . Nous nous sommes régalés du début à la fin . Nous avions choisi le menu dégustation avec accord mets et vins ! Une belle découverte comme nous les aimons ! Vraiment digne d’un restaurant étoilé . Le service était aussi très plaisant. Merci à toute l’équipe !

Christine Verne

17. Février, 2022.

Belle surprise , repas excellent et surprenant tant par les mélanges les textures que les saveurs . Couleurs et saveurs des mets présentés à chaque plat par un jeune serveur sympathique . Un très bon moment .

Business Paradise

16. Février, 2022.

Une des plus belles tables de la région. Qualité, créativité, originalité .

Jean-claude Berthilier

6. Février, 2022.

Très bon ????????

jean marie cattin

30. Janvier, 2022.

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Une cuisine et un savoir-faire reconnus !

Un restaurant et un chef déjà récompensé

Le chef Nicolas Morelle s’est vu décerné en 2018 le titre de Maître restaurateur, récompensant ainsi son travail et son engagement pour une cuisine de qualité, élaborée à partir de produits bruts, majoritairement frais et intégrant les circuits courts.
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Depuis 2018, le restaurant Voyages des Sens est membre du Collège Culinaire de France, Collectif indépendant et militant de Restaurants & Producteurs Artisans de Qualité reconnus par un Collectif de 3.000 professionnels du secteur.
+++

Après avoir côtoyé plusieurs grands chefs (dont Michel Guérard), Nicolas Morelle s’est installé dans ce village charmant pour faire la cuisine qu’il aime. On se régale, dans une ambiance familiale, animée et chaleureuse : bons vivants, soyez les bienvenus.
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Découvrir nos menus et nos plats à la carte

La carte

Une carte aux saveurs exquises qui suit les saisons, des produits sains et naturels, une cuisine inventive et raffinée, des menus accessibles et des plats d'une qualité surprenante!

Menu dégustation

VOYAGES DES SENS (décliné en 7 plats)

70€/pers

VOYAGES DES SENS (décliné en 5 plats)

54€/pers

Pour s'évader et voyager autour des produits de saison, des inspirations du moment en fonction des produits proposés par nos partenaires producteurs.
Menu servi uniquement à l’ensemble des convives, merci de votre compréhension.

Menu de saison

PARTITION DE PRINTEMPS

35€

Prémices
La Brioche aux herbes, Escargots Bio de David, émulsion de foin et gelée de céleri
Retour de pêche du Grau du Roi, déclinaison autour du navet et Bouillon de Shiitakes...
Sélection de la boutique à fromage de Treffort
La Pâquerette Coco Passion

Carte sujette à modification en fonction de la disponibilité des produits.
Tous les plats proposés à la carte sont élaborés à partir de produits frais, de saison, de qualité et soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux.
Toutes nos viandes et poissons sont d’origine française.
Suivant les arrivages, il se peut que certains viennent à manquer. Merci de votre compréhension.

Ma cuisine c'est une façon de vous faire découvrir le meilleur des produits de notre région, entre le Revermont, la Bresse, le Jura, le Bugey, tout en les magnifiant avec des produits d'autres horizons... Afin de respecter mon engagement, la carte devient moins détaillée, cela me permet de vous proposer le meilleur des produits de saison, de me conformer au calendrier de nos éleveurs et de m’inscrire dans une démarche constante de développement durable ... Je reste évidemment attaché à vous présenter une cuisine pleine de saveurs et d'épices, découvertes au cours de mes voyages.

Nicolas Morelle - Chef du restaurant