Pour s’évader et voyager autour des produits de saison, des inspirations du moment en fonction des produits proposés par nos partenaires producteurs.
Menu servi uniquement à l’ensemble des convives, merci de votre compréhension.
Menu dégustation
72€/pers
56€/pers
Pour s’évader et voyager autour des produits de saison, des inspirations du moment en fonction des produits proposés par nos partenaires producteurs.
Menu servi uniquement à l’ensemble des convives, merci de votre compréhension.
Menu de saison
38€
Un Hiver à Cuisiat
Prémice
∞∞∞∞∞
Boudin Blanc Rôti, crème de courge au citron noir …
∞∞∞∞∞
Joli Poisson de nos côte Française comme un Leche du tigre au pourpier, pomme grenaille à la Braise …
∞∞∞∞∞
Assiette de fromages (supplément 10 euros TTC)
∞∞∞∞∞
La Banane comme aux Antilles
Menu dégustation
74€/pers
58€/pers
Pour s’évader et voyager autour des produits de saison, des inspirations du moment en fonction des produits proposés par nos partenaires producteurs.
Menu servi uniquement à l’ensemble des convives, merci de votre compréhension.
Menu saint valentin 14 février au soir
Menu Saint Valentin 2023
79euros TTC
Prémices
*****
Effeuillé de Cabillaud skrei crème glacé au laurier, mayonnaise à la grenade
*****
Saumon Salma laqué au colombo et bouillon à l’hibiscus
*****
Crozet œuf Bio de Villemotier crème de truffe du Revermont
*****
Canette Des Dombes rôtie entière, la cuisse en pani pourri et légumes
Le Filet, crème de mais grillé et bouillon …
*****
Chocolat et champagne rosé
Menu découverte
25€
Menu enfant
14€
Suggestions du moment
14€/100gr
35€/pers
25€/pers
10€/pers
I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Carte sujette à modification en fonction de la disponibilité des produits.
Tous les plats proposés à la carte sont élaborés à partir de produits frais, de saison, de qualité et soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux.
Toutes nos viandes et poissons sont d’origine française.
Suivant les arrivages, il se peut que certains viennent à manquer. Merci de votre compréhension.
Afin de respecter mon engagement, la carte devient moins détaillée, cela me permet de vous proposer le meilleur des produits de saison, de me conformer au calendrier de nos éleveurs et de m’inscrire dans une démarche constante de développement durable …
Je reste évidemment attaché à vous présenter une cuisine pleine de saveurs et d’épices, découvertes au cours de mes voyages.
Cookie | Durée | Description |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |