Pour s’évader et voyager autour des produits de saison, des inspirations du moment en fonction des produits proposés par nos partenaires producteurs.
Menu servi uniquement à l’ensemble des convives, merci de votre compréhension.
Découvrir nos menus et nos plats à la carte
La carte
Une carte aux saveurs exquises qui suit les saisons, des produits sains et naturels, une cuisine inventive et raffinée,
des menus accessibles et des plats d’une qualité surprenante!
des menus accessibles et des plats d’une qualité surprenante!
Carte sujette à modification en fonction de la disponibilité des produits.
Tous les plats proposés à la carte sont élaborés à partir de produits frais, de saison, de qualité et soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux.
Toutes nos viandes et poissons sont d’origine française.
Suivant les arrivages, il se peut que certains viennent à manquer. Merci de votre compréhension.
Ma cuisine c’est une façon de vous faire découvrir le meilleur des produits de notre région, entre le Revermont, la Bresse, le Jura, le Bugey, tout en les magnifiant avec des produits d’autres horizons…
Afin de respecter mon engagement, la carte devient moins détaillée, cela me permet de vous proposer le meilleur des produits de saison, de me conformer au calendrier de nos éleveurs et de m’inscrire dans une démarche constante de développement durable …
Je reste évidemment attaché à vous présenter une cuisine pleine de saveurs et d’épices, découvertes au cours de mes voyages.
