MENU VOYAGES DES SENS
Plusieurs choix d’escales pour votre voyage.
Faites confiance à notre équipe et partez à la découverte de nouvelles saveurs…
Le début de votre voyage commencera par 5 mises en bouche représentant les 5 pays de l’Ain, puis à vous de faire votre choix suivant le nombre d’escales que vous souhaitez….
Pour accompagner votre voyage nous vous proposons nos accords mets et vins. Nous pouvons également vous proposer un accord sans alcool.
MENU DECOUVERTE
Uniquement le midi, en semaine, hors jours fériés
Suggestions en fonction des arrivages
et de l’inspiration du chef !
MENU PETITS VOYAGEURS
Pour les enfants jusqu’à 10 ans maximum.
Suggestions en fonction des arrivages et de l’inspiration du chef
SUGGESTIONS DU MOMENT
Carte sujette à modification en fonction de la disponibilité des produits.
Tous les plats proposés à la carte sont élaborés à partir de produits frais, de saison, de qualité et soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux.
Toutes nos viandes et poissons sont d’origine française.
Suivant les arrivages, il se peut que certains viennent à manquer. Merci de votre compréhension.
Ma cuisine c’est une façon de vous faire découvrir le meilleur des produits de notre région, entre le Revermont, la Bresse, le Jura, le Bugey, tout en les magnifiant avec des produits d’autres horizons…
Afin de respecter mon engagement, la carte devient moins détaillée, cela me permet de vous proposer le meilleur des produits de saison, de me conformer au calendrier de nos éleveurs et de m’inscrire dans une démarche constante de développement durable …
Je reste évidemment attaché à vous présenter une cuisine pleine de saveurs et d’épices, découvertes au cours de mes voyages.
